ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード カベルネ ソーヴィニオン 2013。カリフォルニアの老舗の一つです。 艶と透明感がしっかり感じられますが結構濃い色合いです。この辺は今のカリフォルニアのこだわりなのでしょう。 うっすらとバニラを感じる香りはあるものの、基本的に閉じています。香り云々の段階ではないですね。 スムーズで上質なタンニンが歯茎を引き締めます。味はよくバランスが取れていて、過剰な濃縮感もありません。 しまった体躯で輪郭がくっきりしたワインです。熟成で向上しそうな雰囲気を感じます。 今飲んで感動というわけではなくとも、バランスと旨味を携えたエキスが芯にあるので、ベストタイミングで飲めばとても美味しいだろうと想像します。

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