麻布十番での天ぷら・ワイン会の跡の二次会はE3で。 頂いたのはルイ・ラトゥール・コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュの1991年。 円熟味を醸し出す黄金色。 甘くエレガントな果実とミネラルが溶け切った芳香。 もう正に口の中で全てが溶けて無くなりそうなくらいにトロトロな果実味ですが、落ちる様子もなく、しっかりと自立しているフレーバー。 この上なくエレガントで、なんともパーフェクトに近い状態。 昔味わったルイ・ラトゥールのコルトン・シャルルマーニュってこう言うワインだったと記憶が蘇る様な素晴らしい熟成具合でした。 本当にいつ来ても素晴らしい古酒を、素晴らしい状態で出してくれるご主人には頭が下がります。 お集まり頂いた皆様、ありがとうございました。

Marcassin

Marcassinさま 素晴らしいワインの数々、白ワイン好きには悶絶しそうなラインナップでした。正にオールスターですね。羨ましい〜です。 どちらのワインも素晴らしく甲乙つけがたいと思いますが、やはりラヴノーが一番インパクトがあったでしょうか？

hintmint

hintmintさま ありがとうございます。 よくよく考えてみますと、なぜかルージュを飲んでいないんですよね。。。 どのワインもそれぞれの良さがございました。 ただどんどん開いて来る時のビアンヴュニュはとても印象的でした。

Marcassin