南スペインで生産される赤、ティンティージャ・デ・ロタ。2012年で、スミレがかったレッドチェリー色。適度な酸味が絶妙な味わい。非常にリッチで複雑味をもつエレガントなワインです。アルコール度数は14.5%。 牛肉とラムチョップと合わせました。

梅澤浩