稽古後&早い帰宅が重なって、平日外ごはんが実現。美味しい赤ワインを渇望していたのもあり、お肉が充実しているお店へ。 マダム曰く「木の根っぽい」感じらしいけど、マダムが危惧するほどの荒々しさはなく、意外にもエレガントな風味がした。甘苦い香り、しっかりビオ感もあり、満足。鳩にもぴったり。

chat noir