グリーン・ソングス ピノグリ 2017 NZの日本人醸造家、コヤマさんじゃない小山浩平さんが手掛けるワイン。NZのピノグリははじめてです^ ^ 開けたてから酵母の香りがふわっと♪その中にグレープフルーツや白桃の香りとほんのり白い花…かな？温度が上がるとイーストや酒っぽさが強調されてまるで甲州みたいで面白い^ ^ 果実味は落ち着いていて、酸はやや強めながら上品な作りで和食に合いそう♪ ピノグリにしてはスマートかな？とも思いましたが温度が上がるとピノグリらしいふくよかさも出てきました。美味しいのですが酵母感のせいか不思議なピノグリでした！ お供は福知山さんから頂いた梨＋イチジクのサラダ、1kg仕込んだ赤ワイン煮をビーフシチューにアレンジ♪ワインは梨サラダに合わせて。 最近ペアリング無視してますが飲めたらそれでいいのです(￣∇￣) 一昨日のお月様が綺麗で写真に撮ったのですが…写真は微妙(笑)

kon

NZ、コヤマさんじゃない小山さんもおられるのですね！ﾔﾔｺｼｭｲ 日本の方がいろいろご活躍で♪ 私も赤に合わせてビーフシチューしましたが、ko～nなに立派なお肉ではない(笑) 私の月見はkon晩でしたが、同じく月の写真が上手く撮れず(失礼ー！笑) 綺麗に撮れる方ってカメラがいいんですかね～？ 綺麗に月が撮りたいp(｀･ω･´)q

盆ケン

盆ケンさま♪ NZは日本人の方多いですよね。コヤマさんも含め順番に飲んでみたいです！ 全然立派な肉じゃないですよ(笑)今回のは業務の安い肉塊です！そして大阪は牛肉安いのです(￣∇￣)ｶﾝｻｲｹﾝﾋｶｸ 仲間がkonなところに^ ^ 月難しいですよね！ってか盆ケンさんでも難しいんですね。一眼とかなら撮れるのかな？スマホの限界っス( ；∀；) ﾏﾎﾎﾎ

kon

ピノ・グリもお料理も美味しそうです。(^q^) 家庭ではマリアージュとか贅沢を言ってられない時もありますので、私もあまりこだわりません 。(笑)

chambertin89

こんばんは❣ 小山浩平さん❣初めてしりました(;>_<;) NZの日本人醸造家さんφ(..)メモメモ♫ ｽｺﾞｲですね〜外国で頑張っている方が多くて♡ ナシとイチジクのサラダはベーコン？ナッツも入っていて美味しそうです! 赤ワイン煮アレンジビーフシチュー❣これは間違いなく美味しいですね♡♡ 1キロ❣だと色々なお料理に使えますよね〜❣ 飲めたらそれでいいのです♡私もです♡ お月様キレイ〜꒰ღ˘◡˘ற꒱

meryL

chambertin89さま♪ chambertin89さんもお家では同じですか！仲間が増えて安心しました♪♪元々スコッチ飲みだったのでナッツぐらいで良い人だったのですが、vinica見てると皆さんペアリングを考えてるので凄いなぁといつも感心してます(^◇^;)

kon

meryLさま♪ 少し調べたら2014年設立らしくまだまだ最近のワイナリーみたいです。日本人と聞くと興味湧きますよね♪♪←そして購入した人 ベーコンっぽいのは生ハムです〜！ワイン煮はまとめて作って冷凍しとけば便利ですねー！次作る時は白ワイン煮に挑戦しようと思いますᕦ(ò_óˇ)ᕤ ですよね！飲めたらそれでいい！（*・∀・）人（・∀・*）ﾅｶｰﾏ‼︎ 同じ月を見てるはずなのでお月見シンクロですね！私の写真はぼやっとしてますが。汗

kon

kon様 ワインも食べる事も大好きですが、決定的に合わない以外はあまり気になりません。 VINICA映えしそうなのは投稿に使ったりしますが(笑)そうでなければ、チーズとあればパンだけで試飲的にチビチビやってる事もあります。 アルコールはワイン以外も嗜みますし、期間はバラバラですが、大体一通り凝っていたのでスコッチとナッツもよくわかります。(笑) もっとも凝っていたと言ってもワイン程はまったものはないので、それ程知識はありませんけど。

chambertin89

chambertin89さま♪ 決定的に合わない時…がぼちぼちあります(笑)そんな時は潔く食後酒にしてます^ ^ スコッチとナッツ共感いただけて嬉しいです^ ^ ウイスキーは結構はまりましたがワインと出会ってからはまったくです(笑) 私はまだまだワイン知識も未熟ですが(^◇^;)

kon

これ飲んだことがあります(^^) 国内外問わず、日本人の醸造家には頑張って欲しいです！

bacchanale

bacchanaleさま♪ ポスト見返しました！2ヶ月前…じゃなくて5ヶ月前に飲まれてるんですね！ショプの方に勧められた時、なんか見たことあるエチケットだなと思ったのですが多分bacchanaleさんのポストでですね(^◇^;) 仰る通り国内外問わず日本人が作るワイン、もっと活躍してほしいですね！

kon

このワイン、2〜3回飲んだのに投稿してなかったΣ(ﾟДﾟ υ) ｱﾘｬ でも、konさんの感想と同じでした！

ぺんぺん

ぺんぺんさま♪ きっと多忙で忘れられてたのですね(^-^)このワインに限らず投稿漏れしてるワイン沢山ありそうですね！ このようなタイプのピノグリは初体験だったので、ぺんぺんさんと同じ感想で安心しました^ ^

kon

あー、コチラのロゼを…飲みました〜! いつ飲んだかなぁ…今からアップしようかな？ 梨は、生ハムで巻いて食べるのが好きです♪サラダ!φ(..)メモメモ

mamiko·˖✶

mamikoさま♪ mamikoさんも飲まれて未投稿パターンですか( ・∇・) ロゼ♪アップされるの気長に待ってます(笑) 生ハムで巻くのが面倒でサラダにしました^^;←胃に入ったら一緒みたいな〜ƪ(˘⌣˘)ʃ

kon