渋谷シノワさんのワイン会 アンリ・フレデリック・ロックさんのオマージュ 続いての3グラスは、プリュレー・ロックの2005年ヴィンテージ水平。 まずは、ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ クロ・デ・コルヴェ。モノポール。樹齢やブドウの質に応じてリリースされる4つのキュヴェの中でも最上とのこと。小さな粒をあえて激戦。 香りに圧倒されました。香水みたいにムンムン。お味は、骨格がめちゃしっかり、酸味も結構ありますが、しっかりながらも柔らかさを感じます。 とにかく香りが素晴らしくて、最後の残り香まで楽しめるました。時間経過とともにコーヒーのニュアンス。

mamiyumi

mamiyumiさま どうやら、少し早かったようですね。同じヴィンテージのスショを持っているので、開けたい欲望に駆られますが、我慢しています。

Pino♪

Pino♪さま、そうですね、きっとまだまだ素晴らしくなると思います。市場にない今、チャンスがあったら、若くてもいただいてみなければ。Pino♪さまは、お手持ちですから、じっくりと飲み頃を狙うことができますね、羨ましいですー(^^)

mamiyumi