1982 シャトー・スータール　グラン・クリュ・クラッセ　サンテミリオン　ボルドー/フランス（375ml） 土曜日のワイン。 同窓会ワイン・その2 5年毎に開かれていた、卒業大学の学科同窓会。本来なら昨年開催のところ、コロナ禍のため1年延期して集まることになりました。 入学年のワイン、2本目はサンテミリオンの格付けワインのハーフボトル、ドゥミ・ブティーユです。 WEBで情報収集すると、比較的早くから楽しむことができるワインが多いサンテミリオンの中にあって、長命なワインをつくることで知られるシャトーとのことですが、この1982は、本領発揮とも言えそうな素晴らしい出来映えです。 瑞々しい果実感が素晴らしく、熟成による複雑さも加わって、今が正しく飲み頃のピークといった印象を受けます。 まさか、同窓会でこんな素晴らしいワインにありつけるとは、考えてもいませんでした。 素敵な偶然＝セレンディピティをつくってくれた幹事さんに感謝ですね♪

iri2618 STOP WARS

1982とはいえ、このクラスでdemiはどうなのか、興味深く拝見しましたが、ピークとは素晴らしいですね。 (^_^) たまたまですが、今夜は私も1982ボルドーのグラン・ヴァンをいただいて帰宅したばかりでした。

chambertin89

chambertin89さん　コメントありがとうございます。流石にマルゴーの82とは比較になりませんが、本当に今が最高の状態のようでした。ドゥミで熟成が進んだ分、今ちょうど良くなったのかも？ グランヴァンの82だと、まだまだ時間がかかるのかもしれませんね。

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