カルフォルニアのジンファンデル。 開けたてはちょっと硬い感じだったのでデキャンタしてもらいました。 重すぎずに肉の脂を中和してくれるちょうどいいタンニン。 久しぶりに極上のお肉を食べて、至福のひととき。

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