ボルドー カスティヨン メルロー80%、カベフラ20% 2016年 この子はナチュラルな造りのボルドー。 飲んだ印象としては、過ぎるナチュラル感は無く、節度を保った？ナチュラルボルドーだと思います。 とは言え、一般的なボルドーのキャラとも違ってるのは間違い無く、黒系ベリーの凝縮感とかグラファイトのニュアンスとか樽由来のバニラなんかはだいぶ控え目ですね〜 瑞々しい赤黒ベリーにスパイスが乗って、埃っぽさや豆っぽさも出てます。 酸がちゃんと仕事してて全体をまとめてるのは美点かな〜 昨年8月に飲んだ、シャトー・プランケット18vtもカテゴリーとしては同じ「自然派ボルドー」ですけど、プランケットは濃ゆい液体で正反対のキャラでした。 イロイロですね〜 ちょっと垢抜けないあっさり系かなぁ。。 ボルドーの固定概念を捨てて飲んだほうが良いかも！？

Toshio Iimura