いまさらなのですが、昨年のツール・ド・フランスの第11ステージの録画を観ながらこれを。 ガイヤックという産地のワイン。 ちょうどレースの舞台となったアルビ〜トゥールーズの途中にあるのがガイヤック。 実際、ところどころ選手たちはブドウ畑の中を駆け抜けていた。 ビオだからなのか、不思議なことに白ワインのような味わいの赤。 トップからグレープフルーツ。 そのあとも、ホワイトフラワーや柑橘系の味わいが続く。苦味も伴う。 個性的で面白い。

Nora