Riesling Grand cru Geisberg 2010 Domaine Kientzler 特級畑のガイスブルクは“山羊の丘”という意味 たしかにアルザスは険しい斜面の畑が多い印象です。 甘く凝縮した果実味が強くても、豊富なミネラルがワイン全体を引き締めているので料理にも難なくマリアージュできます。 オーベルジュ・ド・リルの魚料理は火入れが抜群です。ココナッツやピーナッツの風味のホワイトソースが焼いた皮の香ばしさを引き立てます。

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