昨晩仕込んだ「牛すね肉の赤ワイン煮」にクスクスを添えて。 合わせたのは登美の丘ワイナリーのロゼ。 2015年の日本ワインコンクール部門賞受賞です。 グラスのロゼカラーを見るだけで幸せな気分になれます。 苺のような優しく甘い香り。 酸味はまろやかで、ふくよかな果実味にあふれています。 普段、なかなか飲まないロゼワインですが、美味しいものですね～。

すこ