コルクにカビ？だいじょうぶかしら。。。 ちょっといいイタリアワインまとめ買いセットより 先入観からか、香りが怪しい、後味も怪しい、アマローネってもっと濃いかと思ってたけど、、、明日またみます。。。

神山紀子

確かに気になりますよね。 キャップシールの内側、コルクの上部や外側に生えたカビは、ワインにとっていい環境で保管されていた証拠なんだそうですよ。 ワインは暗くて湿気が多くカビの繁殖にも最適な環境なんです。 だから安心してください。ブショネなら雑巾のような悪臭がするらしいですよ。

Wolverine

ウルヴァリンさん 情報をありがとうございます、臭いってことはないけど、ほこりっぽいような。。乾いた運動場！？ 果実感はゼロー。それにコルクの外っていうより、コルク内の割れたとこに見えるカビのようなもの ってかんじです。飲めないわけではないけど、 本日エノテカで比較のため5000円のアマローネ入手しました。お姉さんいわく、アマローネは1万円以上が多く、また作り手により様々だそう。 アレグリーニのコルテジャーラは果実とバニラな甘い香りと鉛筆で、期待する美味しさでした。 いくつか飲んでいくうちに共通項が見えてくるとのことで、年間テーマにしてみます！

神山紀子