週末のルージュは、オーベール・UV-SLヴィンヤードピノ・ノワール・ソノマ・コースト2009年を頂きました。 バイオレット、チェリーやザクロ、ベリー系のリキュールのアロマ。 綺麗なミディアム・ボディの果実味は凝縮感満載ですが、年月の経過で落ち着き、重たすぎないバランスの良い感じです。オーク感もうまく果実味のバック・エンドにインテグレートされ、長い余韻へと続きます。 タンニンは甘く、自然な果実味の酸味と相まり、時折ほんのりとコーヒーも香りました。 翌日は黒果実のしっとりとしたリキュール感、深みやコクも増し全く嫌味のない落ち着いたジャミーなピノ・ノワールでした。

Marcassin

Marcassinさま バカンス中のコメント失礼します。 ワイキキでの心地よいご滞在、満喫されていらっしゃるでしょうか。エレベーター1つとっても南国感があって素敵ですよね。確かコアウッドを使った作りだったかと思います。エレベーター内天井には何かの貝を使った作りで、そんなこと1つでも嬉しくなってしまいます。 ホテル前のビーチは仰られる通り年々小さくなっているようで、定期的に砂を持ってきて埋めているようですね。温暖化によるものだとしたら怖いですね。 レストランがオーキッズのみとのことで少々寂しいですが、元々落ち着いた雰囲気に加えてこの状況下ならばハレクラニ本来の良さが増して、一層心地よい空間なのだと思います。 試したことはないのですが、以前コンシェルジュに（オーキッズの利用時に）ラメールのワインリストからワインを頼めるかと聞いたらOKと言われました。オーキッズのワインは少々物足りないようでしたら、頼んでみるのも1つかもしれません（ルームサービスを含め）。ちなみに3年前に訪問した際は、アルノーアントのザンブル13が365ドル、ラヴノーレクロ14が545ドルと物によってはお値打ちでした。ただ何故か？ハワイではフランスワインではなく、アメリカワインが美味しく感じ気もします（笑）もちろんリストにはカリフォルニアや泡も沢山ありますので、ご参考までです。 サーフライダー脇で火事があったとのこと。コロナ禍で治安も少々良くないと聞きます。お気をつけて楽しいご滞在を満喫されてくださいませ。 興奮してしまい色々書き込んでしまいました。返信ご無用にてお願いしますm(_ _)m 当コメント、後日消去しておきます。失礼しました。

hintmint

hintmintさま ご連絡ありがとうございます。 久しぶりのハワイ、そしてバケーションになります。 気持ち良いですよね、静かな空間で海を見ているだけで満喫出来るのですから。 確かにとても硬い木の内装で、ホタテの貝殻を加工した様なさり気ない天井装飾のエレベーターです。 ワイキキのビーチですが、ハレクラニの前だけではなく、全体的に小さくなっている様です。 レストランですが、多分客室の改修数と利用状況に反映してオーキッドのみだと思いますし、ラ・メールもいつまで休業かは分かりません。ですので今ラ・メールのワインを頼めるかは分かりませんが、以前のお値段は魅力的ですね。後ルームサービスも有りません。。。 おっしゃる様にハワイ全体的にフランス・ワインは少ない様に思います。やはりアメリカですので、カリフォルニアやオレゴンが多いですね。ホテル近くのABCにもある程度良いワインを含め選べる物が多いと思います。 私は少し離れたとこにあるオアフでも定評のあるFujioka Wineと言うワイン専門店にも行ってみました。シャンパンの種類は多いですが、他のフランス・ワインはやはり少なかったです。一応ラフォンのムルソー18年が＄100で売っていましたので、購入しました。 ちょうどFujioka Wineに行くときに消防車が多数ワイキキの方に向かっていたのを見ましたが、まさかあのボードが沢山立てられていた道が放火されたとは悲しい出来事です。 実は私は日本ではなく、ニューヨーク在住の斉木と申します。日本の帰国後隔離のため長らく帰国していません。それで今回久しぶりにハワイに来ました。 ハワイの前には数日シアトルを観光して、ワイキキ滞在4日今日でチェックアウトして、今日から3日程カハラ・ホテルに滞在する予定です。ただ外食が続きますと、どうしても胃が疲れてしまいます。 hintmintさまはラインとかされますか？　私はよく白猫ホッサーさまやKatsuyuki Tanaka大先生とラインしています。宜しければですが、もしラインされないのでしたら大丈夫です。 長々と失礼致しました。

Marcassin