チリのカサブランカ・ヴァレー、バルディビエソ リミテッド ブリュット。シャルドネとピノ・ノワール。 色味は薄いイエロー、香りは赤リンゴから洋ナシに白い花。飲み口は果実味あふれるやや甘いかな？くらいのバランス、酸味は低くて飲みやすい。 たまにキリッとしたシャンパーニュを飲み辛そうに飲んでいる方がいらっしゃるが、そういう時はこれくらいの優しい甘さある泡をチョイスしたい。個人的にはイタリアのフランチャコルタくらいのバランスが好みですが…

TKR