これ、美味しい！ 好きー！ バランスがとても良い！ スッキリしてるけど、酸味が立ちすぎてなくて、コクがある。 １杯目で飲むのも、料理に合わせるのもOKな感じ。 万能な感じしました。 合わせた料理は。 １品目は、前菜の盛り合わせ。 今日はオリーブがとても食べたい！そんな気分だったので、そう伝えると…。 頼んだワインに合わせて盛り合わせてくれます。 そして、２品目。 期間限定の、シェフのスベシャル料理 「ヤリイカのソテー・バルサミコソースとともに」 前回来たときに、たまたま隣り合わせになつなった、常連客の方から。 「ここのシェフの料理は本当に美味しい。とくに、イカ料理は、僕が今まて食べたなかでも、本当に美味しいから、是非試してみて」 と聞いていたので試してみたのですが…。 はいっ。 本当に美味しかったです。 小さめのヤリイカが、２本入っていましたが。 柔らかいのに香ばしくて。 味が濃くてジューシー。 それが、少し酸味のあるラタトゥイユととても合いました。 でも期限限定メニューだから…。 タイミングが合わないと難しいですが。 でも、イカ料理のスペシャルティーが、あるときには、また頼んでみたいと思いました。

hohoemi_hanajzo