Ch. Blaignan
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REVIEWS
ワイン | Ch. Blaignan(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
こんにちはー ムートンか ラトゥール お願いします。
アン爺
アン爺さん、こんにちは。 それでは86ムートンで! って、セラーに無かったぁ?
Katsuyuki Tanaka
手料理ですか? お上手ですね〜!(◎_◎;)美味しそうです。
Vanilla
Vanillaさん、こんばんは。 料理は好き!なんです。 食べるのも好き、ですが、、、 明日はソムリエ二人とシェフ一人に料理を振る舞います。 それよりF1!始まりましたよ! 相変わらずメルセデスが早いですが、レッドブルリンクなのでレッドブル、フェルスタッペンも決勝は行きそう?です。
Katsuyuki Tanaka
F1もちろん見ましたよ! 明日の決勝、楽しみです〜♡
Vanilla
日曜日に友人のソムリエ2人、シェフ1人が遊びに来る?ので、出す料理を試作。 ワインは赤ワインソースを作るために近所のスーパーで購入したワイン。 ついでにチョット頂いてみました。 淡い果実味にしっかりしたタンニン。。。 何処か?懐かしいお味がします。 昔はこんなワイン良く頂いていた様な、、、 食事と合わせればそこそこ美味しく?頂けました。 でも、ワイングラス、1杯で満足? 和牛サーロイン3.5kgは脂は取り除いて中心部だけでステーキに。 魚は鯛を片面だけソテーして和だしで蒸してレアに仕上げ、和だしで作った椎茸のリゾットを添えて。。。 さて?ワインは何を合わせようか?
Katsuyuki Tanaka