スペインのシラー。 スペイン系は相性がいいので期待して購入。 色はかなり濃いルビー色。 ボディはどっしりと言うほどでは無いかな？ 口に含むとしっかりどっしりしたタンニンのあとに弱目の酸味、プルーンやベリー系の雰囲気と果実感。 スワリングしたり空気を含ませながら注ぐとタンニンが収まって華やかな香りが立つ。 肉肉しい料理ととても合う… これは明日以降楽しみ。

荒牧たかし