PerRay-Jouannet “Les Jardins” 2021 Rémi Pivert 基本情報： 生産者：Rémi Pivert（レミ・ピヴェール） 銘柄名：Les Jardins（レ・ジャルダン）＝「庭」や「ガーデン」の意 ヴィンテージ：2021 生産地：フランス・ロワール地方（Anjou / テュレーヌ周辺と推定） 品種構成：カベルネ・フラン、ガメイ、グロロー・ノワール 栽培・醸造：おそらくビオ／ナチュラル系（小規模生産者による手仕事のスタイル） 容量・度数：750ml / 13.5% vol 味わいの特徴： 香り：フレッシュな赤系果実（チェリー、クランベリー）、スミレ、少しスパイスや土のニュアンス 口当たり：軽やかでジューシー、タンニンは繊細、酸が生きていてバランスよし スタイル：やや冷やしても美味しい、グラスが進むタイプのナチュラル赤 Vで

Yury