熟成を感じるオレンジがかったルビー色。やや淡めの印象からピノ系をイメージ。 （実際のvintageはそこまでではありませんでした...） 香りは上品な赤系果実に紅茶や動物的なニュアンス。この時点でほぼピノと言いたいとこだが、少し樹脂やスパイスっぽいシャープな香りも潜んでいる。 味わいはきれいで伸びのある酸味が印象的。渋味はやや弱め。余韻は評価し忘れたが、果実味と酸味と渋味のバランスが非常にいい。 品種は絶対ピノ、産地はブルゴーニュで村名クラス(もしかしたら1er cru！？）と回答。 正解はNZワイパラのピノでした。しかも日本人の作り手。 これはうまい！！

GoN