カリフォルニア セントラルコースト カベソー 2015年 S$28 (40-12) 黒系ベリーに木質香やハーブ。 皮革やロースト香。 味わいは比較的甘味が優勢。 酸もちゃんとあるけど、新世界だなって甘さ。 収斂味が控え目な事もあって、ボディは割りと軽く感じる。 余韻は短めでサッと引く感じ。 温度が上がると更に甘さが前面に。 樽からのクリーミーさも相まって、ますます新世界寄りに。 ミルクチョコ風味。 前日に飲んでいたラストーとは明らかに異なるキャラ。 この子はスイスイ行けちゃいます！

Toshio Iimura