フランスはボルドー地方メドック格付5級、シャトー・カントメルル2013をグラスで。カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー30%、カベルネ・フラン15%、プティ・ヴェルド5%。 色味はガーネット、香りはブラックチェリーのバランスに熟したブルーベリーのニュアンス、ロースト感ある樽香、ミントまたはシダーの香り、軽くリコリスのスパイス香。 飲み口は厚みある口当たり、やや濃縮感あるふくよかな果実味に、厚みに見合った爽やかな酸味、厚みあるが溶け込んだタンニン。 ボルドーのメドック格付5級、ただし実力は3級に匹敵とも言われるカントメルル。ボルドー格付モノだと10年でもまだ固い印象を持つものも少なくないが、カントメルルが印象的なのは、既に十分な柔らかさを身に着けており、比較的早く飲んでもきちんと美味いこと。2022に頂いた2013、厚みと丸みを帯びていて美味いワイン。 ちなみに場所は京都の祇園にあるワインバーにて。祇園のメインストリートである花見小路、はんなりとした由緒正しいお店も多い土地柄だが、意外にワインバーも多い。

TKR

カントメルルいいですね〜。大好きです。 祇園、というか京都なかなか行かないですが、ワインバー多いんですね。ぶらり飲み歩きをしてみたいものです(^^)

しみしみ

私も京都は久々ですが、東京並みにワインバーが充実していてびっくりです。回れるだけハシゴするつもりでしたが、一軒目で心地よくなり行けたのはコチラだけでした笑

TKR