2017 カーブドッチ・ワイナリー　あなぐま（サンジョべーゼ）　角田浜　新潟/日本 11/2 お久しぶり♪ゆーもさんだよ！全員酒豪‼︎ の会・その7 7本目は、ゆーもさんご持参のカーブドッチのどうぶつシリーズのあなぐま。サンジョヴェーゼ100%の赤ワインです。 「赤」といいながらも、外観は透明感のある明るいオレンジ。どう見てもロゼですね…しかし、淡い見た目に騙されてはいけません。 目を瞑って飲めば、しっかりコクがあり、酸が豊かで旨みがギュッと詰まった赤ワイン。 ブラッドオレンジ風の香りも爽やかで、ちょっとお出汁の効いた旨みが素晴らしく濃厚！ これには、猪と和牛のラグーでいただくリガトーニがメッチャ合いました‼︎ 日本のサンジョヴェーゼ、恐るべし！

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そうそう、色は淡いけど旨味は凄かった！(@_@;)

Da Masa

Da Masaさん　この日最大のサプライズでした(笑) こんな「赤ワイン」もあるんですね⁉︎

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皆様にぜひ新潟のサンジョベーゼを 飲んでいただきたかったのです♡ 喜んでもらえて嬉しい〜

ゆーも

カーブドッチ、サンジョもあったとは！ アルバリーニョも作ってたり、変わった品種に手を出しがちでオモシロです！

まなみ

ゆーもさん　素晴らしいサンジョヴェーゼでした！ 貴重なワインをありがとうございました。こういうの、イタリア人、特にトスカーナの人に飲んでもらいたいですね♪

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まなみさん　見た目からは想像できない「旨み爆弾！」ですよ。日本ならではのサンジョヴェーゼという感じでした！

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