今宵は面白いキャンティを。 やや濃い色調のガーネット。土、スパイス、ベリー系の香り。濃厚な果実感を感じるが、舌触りが絶妙で、口に含んでいて、変な例えですが心地よいです。のどごしがソフトな印象で、フィニッシュの甘い果実感が素敵です。 クオリティーが高い割に、プライスが良心的なので、デイリーに楽しめそうです。 輸入元 資料より かつてキャンティには6パーセントの白葡萄の使用が認められていたが、2006年にキャンティクラシコ協会は一切の白葡萄の使用を禁じてしまった。 ジョコリは、世界の基準、市場を度外視して、古くから続く自分たちの暮らしに根差したワインを通して、トスカーナキャンティの情景を私たちに伝えてくれる造り手。 偉大なワインではないかもしれない。けれど、きっと毎日飲みたくなる。そんなキャンティです。

Augustus