カイケンはカベソーより、 マルベックの方が好み。 値段も1500円位だし、これはリピートします。 東京は先週末からまた暑くなり、 部屋に放っておいたら、 プラムやイチゴジャムを暑い中に放置して おいたような、モワッと感が目茶苦茶激しくなる。 発酵がまた始まったんかなw 気のせいか、暑い中放置してからの方が、 甘味も強くなって、メシに合わせづらくなる… ワインの適温管理大事ですね。

HIROYUKI☆