ワイン | Santa Tresa Cerasuolo di Vittoria(2012) | ||||||||||||||||||||
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焼き鳥いきましたね!! タレと赤は最高ですが、ネロダーヴォーラとはバッチリだと!!
jun.y
jun.yさん 久々に焼き鳥家で焼きました!(^ー^) 塩コショウで焼いたむね肉は、2日前に開けた白ワインとバッチリで、スパイシーカレー焼きはどちらにもなかなかの相性でした❤(*^^*)
高山剛
numero3さん とっても簡単に出来る方法…家はIH使用なので、魚焼きグリルで中火で13~15分で、綺麗に焼き上がります!(^ー^) タレ焼きだけは、フライパンでタレを温めた後から、表裏タレを絡ませるように焼けば、完成です(^_-)
高山剛
焼き鳥までご自分で作ってしまう高山さん! もうこれは脱サラして、私たちが通えるお店を開店するしかないです(≧∇≦)笑
澪
澪さん そんなことを言われると、本当に脱サラしそうで…娘が成人するまでは、まだ我慢かな⁉なんちゃって、嘘で~す!(^ー^) 私の料理なんて、仲良くしてるシェフ達からしたら、家庭料理です(苦笑)
高山剛
今夜の晩酌のメインは、お手製の焼き鷄…むね肉の塩コショウレモン焼き、手羽中のスパイシーカレー焼き、ネギマタレ焼きでした!(^ー^) サイドディッシュは、地元産黒豆の枝豆『たんくろう』と、夏野菜の焼き浸しのヘルシーメニューでした❤(*^^*) シチリア唯一のDOCG…チェラスオーロ ディ ヴィットーリアは、ネロ・ダーヴォラ60%:フラッパート40%のセパージュで、タレ焼きのネギマになかなかの相性でした♪(^ー^)
高山剛