お次はネコちゃん。 イエノミエのメルロー 2019でございます。 ずっといただきたかった日本ワインの一つ。 香りはメルローのややこもった黒い果実。 実は熟しておらずまだ青さも見られれる。僅かなハーブの清涼感。 中庸な酸味で線が細いイメージ。 メルローらしい柔らかさがあるが、華奢なイメージ。 全てにおいて中庸で食事に合わせやすいのではないでしょうか。 数年後にまた会いましょう。

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