フランス南部のコート・デュ・ローヌ、ガシェ コート・デュ・ローヌ ルージュ2020をグラスで。グルナッシュ70%、ムールヴェードル20%、シラー10%。 色味はガーネット、香りはブラックベリーのバランスにカシス、強いリコリスのスパイス香、スモーキーな樽香。 飲み口はやや厚みある口当たり、ふくよかな果実味に厚みあるが口当たり優しいタンニン、バランス良いなめらかな酸味。 ローヌらしい良い意味であか抜けない雰囲気とスパイシーな香りで、ローストビーフあたり合うんじゃないかと思う一杯。

TKR