開けたては、かなりライトな印象のワイン。 でも、果実系よりも樽の香りやスモーキーな香りを感じるから物足りなさは無い。 今夜のキッチリ赤身肉の牛タタキには、とてもよく合う。 時間が経つと味に深みが出てきて、まとわりつく果実感が大きくなってくる。 更に時間が経つと、ジャムっぽい濃厚さがくわわってくる。

Pochin