初中華ワインだが想像通りのアロマと味わい。とても良い。ウイグルのゴビ砂漠、標高2400m畑からできるカベルネフラン100%。 質感やタンニンの粗さはサンテステフとかに近くアロマはぺサックレオニャン寄り。グリーンノートと塩味感じるミネラル、フィニッシュに残るガリグがとても料理的な味わいで甲殻類にたっぷりのスパイスの効いた香港中華なんかめっちゃ合いそう

Kenfandel