こないだ勉強したばかりの赤白作れるDOCGのROERO。ブドウ品種はアルネイス。 色調は輝きのあるやや黄色のレモンイエロー。粘性は中程度、ややオイリー。香りは控えめ、フレッシュなリンゴなど木成りフルーツに白い花、ハーブのニュアンス。樽、MLFはあまり感じない。味わいはやや硬い、ドライな最初の印象。酸はしっかりめ、やや苦味を感じる。アルコールからの甘みを感じる。余韻は中程度。アルコール13%

hotaka23