2008 ドメーヌ ラモネ　ブルゴーニュ　ピノノワール 2年前に同じ銘柄を飲んだ時には枯れつつある印象だったが、どうだろう？ ドライプルーン、土っぽさなど香りの要素は少ない。 果実味は後退してタイトな口当たり。 酸主体の味わいで、滑らかなタンニンでジワッと旨味が広がる。完全にピークアウトしているが、土俵際で踏みとどまっている感じ。

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