上野タイ展で買ったサイアムワイナリーのホワイトシラーズ。 東京ではタイフェスでお馴染み、去年の(！)シニアソムリエ試験問題。 酸味は穏やかだけど、タンニンがしっかりでスパイシー。 北半球の栽培地域が変わるね。

Hirofumi Takeda