2021年6月27日に購入。2019年のタキザワブラン。2025年頃が飲み頃ということで開封。 青リンゴの香り。しっかりとした味わい。リンゴの甘みと酸味。レモン系の酸味と皮の苦味。ピリっとした後味が少し残る。 とっても濃厚。でもさっぱり。 ペアリングはソムリエに想像してもらって、「さっぱりした食材で青みのあるものバターなどで」とのことで、あれこれ試してみる。 ワイン遊びも4年目になった。おいし。

ワイン飲み始めました