ドメーヌ・シュヴロの骨格を最初に作り、息を吹き込んだのは、ポールとアンリエット・シュヴロ夫妻でした。 更に、その息子フェルナンと妻のカトリーヌは、マランジュをこよなく愛し、１９７３年よりドメーヌでのワイン造りを引き継ぎ、ドメーヌの管理運営を始め、ワインの瓶詰めから販売するまでのすべてに更なる発展をとげたのです。 現在、長男のパブロは、２００２年７月よりドメーヌのワイン造りに参加し、２００３年からは醸造家としての傍ら、ボーヌの国立農業・醸造職業学校（ＣＦＰＰＡ）で、非常勤講師として醸造学を教えています。 パブロの妻かおりは、航空会社在籍中にシニア･ソムリエの資格を取得し、さらにワイン研究のため、ボルドー大学醸造学部に留学。 ２００３年８月パブロと結婚、２００４年にアンジェロ大地を出産。 現在は主にドメーヌ・シュヴロの輸出業務を担当しています。 なおドメーヌ・シュヴロでは、パブロの弟ヴァンサンが２００７年２月よりドメーヌに参加しました結果、より完璧なワイン造りの環境が整いました。 これら仲の良い若者たちは、力を合せ、先祖から引継ぎ築いてきた名声を、より実りあるものにするためにこれからも一層努力を重ねて行くことでしょう。 ベリー、チェリー、オレンジピールの香り。 後半シナモンの香りも。 タンニンはソフト。

WINE NINJA