家呑みです。 今宵はこちらを抜栓しました。 やっぱり樽はいい〜 柑橘系に樽が心地よく香り、酸はしっかり、少しレモンのような酸っぱさも。 今呑めば酸がしっかり、もっと寝かせると蜜感と柔らかい酸になるのかなぁと。 白ワインもしっかりと深いなぁ〜

Yamamoto☆