濃いめの紫色、ほんの少し熟成香ある 黒系果実、プルーン、スパイス、リコリス、樽香、タバコ 酸、タンニン、果実味のバランス良い、エレガント 生産者より2009ヴィンテージについて 春は乾燥し雨も少なく、1週間ほど早く発芽しました。昨年に続き開花時期に雨が降ったため収量が少なくなりました。その後夏は暑い時期が続きましたが、9月に15～28℃まで下がり、温和な気候になったためポリフェノールは完璧に熟し、またゆっくりと完熟したため上品でデリケートなアロマが現れました。 モンタルチーノ近郊でコンサルタントとして活躍する、ドイツ出身のヤン・ヘンドリック・エルバッハがコンサルタントの経験を活かし、1996年より自ら始めたワイナリーです。コンサルタントを行う先はワイン・スペクテーターでも高い評価を獲得し、一躍有名となった「ポデーレ・サリクッティ」が代表的です。 ヤンはドイツやフランス、トスカーナ等様々なワイナリーを始めスコットランドのウィスキー蒸留所でも経験を積み、様々な国で飲まれるお酒の味を経験してきた人物です。その為自らが作るワインは、世界各国の人々が楽しめる均整の取れたスタイルであり、かつモンタルチーノのテロワールが最大限に尊重されたワインです。 ヤンは現在も『鼻と口、そして喉を通る全ての感覚が完璧に調和する究極のバランス』を目指しております。

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