南イタリアの異端。アブルッツォのモンテプルチャーノ。プーリアのプリミティーボ。シチリア のネレッロマスカレーゼが3分の1ずつ。ファンティーニならではの荒技。飲んだらすぐわかるプリミティーボの果実味。生産者はVignieti dal salentoだからプーリアのワインらしさが優先か。それにモンテプルチャーノの厚み。ネレッロマスカレーゼはこの2種に混ざるとやや劣勢かな。プリミティーボ・モンテプルチャーノは半分がバリック熟成でネレッロマスカレーゼはステンレスタンクというから尚更。重くなりすぎてないのがネレッロマスカレーゼの役割かな。
南イタリアの異端。アブルッツォのモンテプルチャーノ。プーリアのプリミティーボ。シチリア のネレッロマスカレーゼが3分の1ずつ。ファンティーニならではの荒技。飲んだらすぐわかるプリミティーボの果実味。生産者はVignieti dal salentoだからプーリアのワインらしさが優先か。それにモンテプルチャーノの厚み。ネレッロマスカレーゼはこの2種に混ざるとやや劣勢かな。プリミティーボ・モンテプルチャーノは半分がバリック熟成でネレッロマスカレーゼはステンレスタンクというから尚更。重くなりすぎてないのがネレッロマスカレーゼの役割かな。
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