Celler Nou Mes (9+) Medol Base 1r Blanc セイエル　ノウメス メドル バセ 1R ブラン 【忘備録】 この日は家族で近郊にできたフランス料理屋さんに伺いました。 料理と自然派ワインのペアリングが楽しめるお店です。 トロっと熟した白桃やトロピカルフルーツの香りが溢れ出す！余韻に感じるシナモンのスパイス感がアクセント。カバ原料のチャレロとは趣がまったく違い、濃密な果実味にパウダーミネラルが見事に絡み合う！除梗してダイレクトプレス。ステンレスタンクで18日間アルコール発酵。そのまま澱と共に10ヶ月間熟成。清澄、フィルターなし。SO2無添加。【品種】カルトゥシャ 【ワイナリー名】セイエル ノウメス 【内容量】750ml 【品種】カルトゥシャ 【産地】スペイン/カタルーニャ

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