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4.0
続いてはテタンジェ、コント・ド・シャンパーニュ。 深くローストしたナッツ。アップルタルトのような焼菓子感。温度が上がるとカスタードも。 泡はしっかり、酸は穏やか。ふくよかな余韻が素晴らしい。
genchidx2
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続いてはテタンジェ、コント・ド・シャンパーニュ。 深くローストしたナッツ。アップルタルトのような焼菓子感。温度が上がるとカスタードも。 泡はしっかり、酸は穏やか。ふくよかな余韻が素晴らしい。
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