最初酸味が割と強く感じたけれど、 その酸味は凝縮した赤黒系果実味との バランスが良く美味しい。 スパイシー感あるタンニンと レーズンや山葡萄の様な少し複雑味あるけれど 円やかでずっと飲んでいられる。 海鮮料理の多いメニューでしたが そんなに喧嘩する事もなくて 美味しく楽しめました♪ お刺身のマグロは、九州の甘醤油と合わせると こちらのメルローと合う！ カジキのソースカツ。うまーい(o^^o)

nekosukiiiiii

赤ワインには肉料理が定番と言われますが、なんのなんの醤油系なら、メルローには鰻の蒲焼や鰤の照り焼き、など相性良いですよね。

ウルヴァリン

ウルヴァリンさんへ そうですね！合いますね〜( ´∀｀) 甘醤油はそんなに好みではないのですが、 メルローとの相性良かったので、家用に 少し分けてもらいました。

nekosukiiiiii