飲み逸れたもの同士で飲んでます。明日仕事なのに。グランクリュは洗練されていて、以前感じた野性味はかんじません。焼き物から陶器になった感じ、、、磁器までいかないけど。 冷えている時は上質のカスタードに白い花の蜜、開いてくるとアプリコット、ルビーのグレープフルーツ、カラメルの香り。 やはりこの作り手は美味しい。 ‪二日目はアカシヤ、グレープフルーツ、藤の花の香り。味は酸味が立ち、泡はややおとなしいです。‬

もこぽわん