友人一家を招いて我が家でクリスマスパーティ！ 料理が得意な友人で、食材をしこたま買い込んで遊びに来てくれました^ ^ うちに到着するや否や、腕まくりをしてキッチンに立ってくれるホスト泣かせの本格派！（笑）　お酒はうちのセラーから好きなのを好きなだけ選んでいいからと伝えておきましたが、いきなりキッチンに入ってしまったので、とりあえずこちらで乾杯&キッチンドリンク⭐︎ スガラボで05を、西麻布のワインバーで00を戴いていたアンリオの最上位キュヴェ⭐︎ 自宅では06を開けてみました^ ^ スガラボで飲んだものは、あまりにあっさりしていて正直スーヴェランとの差がよく分からず、西麻布の00は蔵元から直輸入していてこだわり抜いた状態の1本で、僕の中で両端に振り切ったものを戴いているので、落ち着いて改めて味わってみたいと思っていた1本。 あまり期待せずに口にしましたが、すんばらしい味わい！！！ 泡は細かいながら力強く、熟成の重厚感としなやかな酸に気品を感じながらも、喉を滑り落ちると同時に底から滲み出て来て、あっという間に口の中を支配するモカキャラメルの濃厚な蜂蜜の爆弾！ とにかくその伸びがすごいのです！ 例えるなら蜂に刺された時の痛みのようなものでしょうか？！はじめはチクっとして「痛っ！」となりますが、認知した次の瞬間からどこからそんなに湧き上がってくるのかとうほどに別の種類の痛みが吹き出してくるような、そんな感じです（笑） まばゆい閃光で一瞬で焼き尽くしたあと、猛烈な爆風で、全てを吹き飛ばす核兵器のような二段階の衝撃が口の中で繰り広げられます(＞＜) すごいシャンパーニュですね！ 05、00どちらとも全く異なる印象ですが、個人的にはこれまで飲んだエメラの中では圧倒的に1番美味しかったです！ 感動のあまりグラスも料理も写せておりません（笑）抜栓前の写真しか残っていませんでした…

Johannes Brahms Ⅱ

感動のほどが偲ばれますね(笑) 私も素晴らしいワインに出会った時、愉しむことに夢中で、画像が全然残っていないことがしばしばあります(>_<) そんな格別なワインだったのですね。羨ましい！

iri2618 STOP WARS

私も友人タイプです（笑） お料理しながらの乾杯がエメラだなんて✨素敵！

Satoko K

iriさん ありがとうございます^ ^ 本当に写真撮る暇なく飲み切ってしまいました（笑）あと、家で飲むと、会話したり何かの準備で動き回っていたり、子供の相手したりするので、食事中にアングル考えて綺麗な写真撮ってる暇は全くないですよね（笑） そんなことになるだろうと思って、事前にボトルくらいは撮っておきましたが、やはりそれだけしか写真は残っていなかったので、次回からは抜栓してテイスティングついでにグラスの写真撮っておくのもアリですね^ ^ シャンパーニュは、揃ってから開けたいものですが…

Johannes Brahms Ⅱ

Satokoさん そうなんですか！！ホスピタリティ力半端ないですね！(＞＜) お料理好きな人となら、キッチンの中だけで飲んでも面白そうですね^ ^ アイランドキッチンて、そんなニーズに応えてくれるものなんでしょうね〜^ ^ 憧れます！

Johannes Brahms Ⅱ