ジョフロア ムニエ ミレジム 2013 Vinica初投稿かもこれは。 ミレジム2013とヴィンテージシャンパーニュとしては新しめでしかもムニエ100という珍しいパターン。 補足品種的なムニエだけど、年々の改良によりその品質も上がってるようです(デゴ店長談) 色は輝いてます。美しいゴールド。 泡立ちは勢いよく繊細です。 味わいはスッキリんごだけど、後味が良い。低価格帯シャンパーニュはムニエ比率が多いが、やはりこのクラスになると葡萄の良さがわかる。雑味がない。コクがあるのに後味が良いというのが美味しい黒葡萄シャンパーニュの特徴かな。

deesan