白1本目はアルザス グランクリュのケペルコプフ。 ピノグリ、リースリング、ゲヴェルツの3品種ブレンド。 ビオディナミとは思えない綺麗な香り。 独特のオイリーというか香ばしい香り。 味わいは酸が若干シャープ。 温度が上がると自然派っぽい香りが出てくるけどそれでも全然いい感じ！ この日の1番かも！

GoN