今回のワイン会のテーマはピノ・ノワール。ワインはブラインドで頂きました。 3本目は多分日本未入荷のオレゴン・ピノ・ノワール。ケリー・フォックス・ワイン・マレッシュ・ヴィンヤード・レッド・バーン・ブロック2014。ケリー・フォックスはジャン・ニコラ・メオのオレゴン・ワイン・プロジェクトのワイン・メーカーでもあります。 綺麗な透明感のあるルビー色。スパイシーなチェリーにプラムのアロマ。落ち着いた少しクールな果実味。色調よりもダークなチェリーの凝縮感に、甘辛いアミノ酸の旨味を感じ、タンニンも程よくバランスを保っていました。余韻もエレガントな中々落ち着いたオレゴン・ピノ・ノワールでした。

Marcassin