今夜は、麻婆豆腐、レバニラ炒めなど中華な献立とのことで、バルベーラのナチュールを開けようかと思いましたが、ファミーユペランのグルナッシュ、シラー、カリニャンのこちらをオープン。 ヴィンテージは2016で飲み頃。果実味もスパイシーで、いい感じでした。ここ何年か、辛味よりも痺れに凝っていて、新鮮な山椒をガリガリと麻婆豆腐に加えますと、身体の感覚が覚醒します^^;

masa44

麻婆豆腐、私も同感。山椒が効いている方が好みです。 このワインも悪くなさそうですね。美味しいとコスパ抜群になりますね。

糖質制限の男

糖質制限の男さん、山椒がっつりの麻婆豆腐は本格的でいいですよね！本当にいい山椒は香りからして違いますね。ほんとクセになります。こちらのワインは以前はディーンアンドデルーカで定番的に置いてましたが、コスコだと激安でゲットできますよね。これは飲むの忘れてた前のヴィンテージで、いい感じでした。今回麻婆豆腐にいいと思ったのは、果実味は濃いですがスパイシーな方向で、甘い方に行かなかったのが、良いマリアージュでした(^^)

masa44