ワインメーカーのジュディロップはプリオラートならではのごつごつした岩の険しい斜面でつくられたぶどうの特長を充分発揮できるワインを生み出すために、ワインづくりに取り組んでます。 なんとこのワイナリーはたった4人で運営しているとのこと。 有機栽培した土着品種を使った、力強いくも優しい味わいは、彼女の信念の表れかもしれません。 その味わいは折り紙付きで、つい先日も、ブラインドのテイスティングにて、スウェーデン国王の晩餐会用ワインに選ばれたそうです。 プラム、ベリー、バニラの香り。 エレガントだがタンニンは強め。

WINE NINJA