初めて頂いてみるドメーヌ・アンリ・フェレティグのワイン。日本では殆ど知られていませんがシャンボル・ミュジニーを拠点に5代続くドメーヌ。今はジルベールとクリスティーヌ・フェレティグが後を継いでいます。ジュヴレ・シャンベルタン・ラ・ジュスティス2015年を頂きました。 少し青み掛かった美しいガーネット。 クリスタライズされた様なバイオレットにチェリーやベリー類のミックスド・リキュール。ヴィンテージを象徴するかの様な甘く熟した果実のアロマ。 とても良くバランスの取れた果実に薄っすらとスパイスを纏ったタンニンが散りばめられ、微量の酸味が広く全体に行き渡っています。果実の甘味の中に埋もれるミネラル感も良く、だんだんとブラック・ティのコクも増し、少し熟成させてからも楽しんでみたい、よく出来たジュヴレでした。 個人的にはもう少しフィネスが欲しいところでしょうか。

Marcassin

勉強になります！

Yumy ( ฅ•ω•)ฅ♡

Yumy♡さま おはようございます。 早々にありがとうございます！

Marcassin

見たことがないドメーヌですが歴史のあるドメーヌなのですね。 よくご存知ですね(^^) どこでどうやってこれだけの知識を積み上げてこられたのか今更ながら興味があります。

bacchanale

Marcassinさん ジュブレ シャンベルタン ラ ジュスティス、美味しそうですね。 私はマルク ロワのラ ジュスティスを 開ける日を楽しみに保管しています。

Hiroaosta

突然ですがお知らせです。 miho_vino様が1967- 神父様の生誕年- ポストを達成しました。 是非、飲みすぎ注意コメントをお願いします。 白猫エージェント No.69

S.Hasegawa

bacchanaleさま〜 ありがとうございます。 今まで長いあいだワイン仲間に恵まれまして、沢山の銘醸ワインを頂く機会に恵まれて来ました。その甲斐があって習得できるものはして来れた感じです。 昔からの銘醸ドメーヌのワインはとても好きなのですが、昨今の価格の上昇はそのまま買い続ける事がだんだんと困難になって来ております。そうしますと今後を担う作り手さんを探し、試してみるのがとても面白くなって来ました。特にエントリー・ワインの広域の出来がどこも素晴らしく、買いだと思っています。

Marcassin

Hiroaostaさま〜 ありがとうございます。 この頃世代交代でどんどん品質向上している作り手さん達が多くなって来ています。競争が激化していますので、良いワインを作らないと売れない世の中です。 マルク・ロワも他に漏れずお高くなって来ましたが、間違えのないドメーヌの一つですね。

Marcassin

S.Hasegawa_MI-16さま〜 長旅お疲れ様です。 貴重な情報ありがとうございました。教祖様からの命令ですね。 いや〜mihoさまはあっぱれなお方です。凄いレバーをお持ちです。 お近づきの印にフォローさせていただきます。又情報をお願い申し上げます。

Marcassin

密告ミッションはこちらでしたか〜 Hasegawa諜報員のレポート読んで思いあたりました、移動が多いと酒量が増えるということをー！笑 …それにしても長官は人使いが荒いですね〜ご自分は神戸で泡風呂いえ、泡踊りですからー‼︎

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miho_vinoさま〜 そうなんです、突然Hasegawaさまから指令を頂戴致しました。 ですので、飲み過ぎご注意と余計なお世話かと思いましたが、メッセージさせて頂きました。 お猫様泡風呂三昧だった様ですね。羨ましい限りでございます。

Marcassin

GCの「ジャスティス」は、他の造り手でも見たことがあるように思うのですが畑の名前なのでしょうか。フランス語でもジャスティスなのか気になるところです^ ^

Johannes Brahms Ⅱ

Johannes Brahmsさま ありがとうございます。 フランス語では、ジュスティスみたいです。 この畑はジュヴレ・シャンベルタンの村名の畑で、マルク・ロワやシャロルパン、コサールなどのドメーヌで作られている様です。 比較的果実味の強い感じだそうですが、このワインもシャロルパンもそうでした。

Marcassin