優美で繊細な泡、アプリコットのような甘いニュアンスと香ばしさ、ドライで引き締まった感じ ピエリー村、シャルドネとピノノワールを交互に植えてあり、収穫時にはモザイクのチェス版のような様から、城はマルケットリー(寄木模様)と名付けられたとの事、 古いオーク樽で5ヶ月、瓶熟成はセラーで5年間以上行われる との事です。 シャルドネ55% ピノノワール45% 豊かな時を奏でる シャンパーニュでした。(^^)

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